Notre site de fabrication à façon situé à Loches (France) est bien adapté à votre projet de fermentation à l’état solide. Il s’agit principalement de cultiver de la biomasse dans des conditions d’hygiène et de propreté strictes afin de fournir des produits de qualité conformément au cahier des charges.
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Le partenaire incontournable de tous les acteurs souhaitant industrialiser leurs solutions basées sur des souches sporulantes de micro-organismes.
NOTRE MISSION
Accompagner nos clients dans leurs projets d’industrialisation de la biomasse fongique obtenue par fermentation sur un substrat solide, de la réflexion en amont et la faisabilité à la production d’un produit de qualité grâce à des procédés robustes.
Metaspora
Pour attester de notre efficacité à produire et à fournir notre gamme de micro-organismes, nous proposons :
Des outils efficaces :
salle blanche, flux laminaire classe ISO 5, salles d’incubation contrôlant…
Notre savoir-faire :
préparation et stérilisation du substrat, production stricte de l’inoculum, contrôle du séchage, optimisation de l’extraction
Différents tests de qualité sont menés au cours du processus :
ils certifient que le produit correspond aux spécifications établies pendant la phase de développement. Notre processus de fabrication permet de proposer des lots de taille différente.
Faits Clés
Stimulation de la croissance des champignons
3000 m² dédiés à la fermentation à l’état solide
20 employés dont 3 personnes dédiées à la R&D, au développement des procédés et au contrôle qualité
Gestion de plusieurs souches en même temps
15 à 20 projets par an
Découvrez notre processus de fabrication dans ce motion design
Des produits commercialisés dans 21 pays sur 3 continents
